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avec des notes puissantes de chocolat
fabriqué à partir d'orge malté qui est d'abord fumé à froid puis séché sur un feu de tourbe
Il bénéficie d'une longue fermentation associée à une réduction très lente et fractionnée de 60 jours minimum ainsi que d'une longue maturation de 3 mois minimum avant mise en bouteille
incitant à en reprendre une nouvelle
issus principalement de la Grande Champagne avec une touche de Petite Champagne et quelques vénérables Borderies
ERIC BORDELET - Sidre Brut - 6,5% 0.0400000000000001 avec des notes puissantes deCidre Brut est un cidre artisanal titrant 6,5 % dalcool, labor partir de pommes slectionnes selon des mthodes traditionnelles. Il se distingue par un quilibre entre fracheur, finesse des bulles et notes fruites, offrant une dgustation authentique et lgante.
